Certaines rumeurs  vous disent qu’elles aurons lieu en mai 2014. C’est faux. Depuis de lustres les journées des moulins se sont toujours déroulées le 3 ème weekend de juin. Donc cette année les journées des moulins  auront lieu les 13,14 et 15 juin. Le vendredi 13 étant plus particulièrement destiné aux enfants des écoles et aux groupes.

Pour 2014 notre programme d’animations  n’est pas du tout  arrêté et nous sommes ouverts à toutes propositions.

Malgré  la crise et la volonté de nos responsables politiques de détruire les moulins en 2013 nos visiteurs furent encore très nombreux et très  intéressés.

OUI les moulins avec leurs seuils sont indispensables pour gérer gratuitement et  au mieux nos rivières. Qu’on se le disent .

Et nous vous attendons nombreux  à Lugy .

C’est avec plaisir que nous avons regardé cette émission. Notre mode de fabrication s’est vu conforté par les boulangers animateurs. Nous les avons vus œuvrer avec des pousses longues ( sans armoire de pousse pour notre part),  du levain naturel, de l’autolyse, des températures de cuissons constantes mais hautes, etc . Nous continuerons donc dans cette voie pour encore améliorer nos fabrications. C’est ainsi que depuis juillet nous fabriquons et vendons, selon une nouvelle formule et avec un processus inchangé, tous nos pains.

Nous sommes désolés mais malgré toute notre bonne volonté il n’y a plus aucune place pour 2013. Alors réservez votre stage en le choisissant parmi les dates proposées pour 2014. Plus vite vous le faites plus vous avez de choix .ET surtout, en période de crise, avec toujours le même tarif qu’en 2008. Et toujours un petite remise pour les cadeaux ou anniversaires. Au plaisir de vous lire et de vous voir bientôt au moulin .